قهوه ترک آن نیست که با نازل بخار دستگاه اسپرسوساز درست می شود

موضـوع بسـیار سـاده اسـت: قهـوه تـرک را بایـد روی گاز آمـاده کـرد و نـه بـا نـازل بخـار اسپرسوسـاز. چـرا؟ به خاطـر این کـه دمـا و فشـار زیاد نازل بخار٬ قهوه ی نازنین شما را می سوزاند و آن چه حاصل می شود٬ شایسته نیست “قهوه ترک” خوانده شود.